Conseils pour le camping hors réseau et les meilleurs repas en camping

À la recherche de l'expérience ultime de camping hors réseau ? La cycliste professionnelle de VTT tout-terrain Sarah Sturm, @sarah_sturmy, sait comment mettre toutes les chances de son côté. Grâce à son installation de campement simple et confortable, comprenant une glacière électrique Dometic et tout le matériel de camping nécessaire, Sarah recherche des sentiers incroyables directement à partir du campement, tout en savourant des repas faciles à préparer comme les tacos de rue du Sud-Ouest sur la route. Rejoignez Sarah, son partenaire Dylan et leur chien Norman dans un road trip épique rempli de camping, de vélo et d'aventure à travers le Sud-Ouest. Laissez-vous inspirer par la sagesse durement acquise de Sarah et par ses recettes incontournables pour le camping.

Au cours de leur voyage, Sarah a partagé certaines de ses précieuses connaissances, ainsi que quelques-unes de ses recettes faciles à réaliser en camping.

PLANIFIEZ AVANT DE CAMPER

Sarah et Dylan effectuent des recherches et élaborent une stratégie avant chaque voyage afin de maximiser le temps passé sur les sentiers et de minimiser les déplacements inutiles. Le meilleur scénario, selon Sarah, est de trouver un endroit où camper avec un accès aux pistes cyclables sur place. Ce n'est pas toujours possible, mais la plupart du temps, vous vous féliciterez d'avoir passé du temps à chercher un endroit où camper avant de prendre la route.

Pour Sarah, le fait de commencer par une destination et un lieu de camping simplifie toutes les autres décisions, qu'il s'agisse de ce qu'il faut emporter ou de la façon dont ils passeront leurs journées une fois sur place. Mais Sarah ajoute qu'il peut être amusant de laisser une certaine place à la spontanéité : "S'il faut plus d'une journée de route pour se rendre à l'endroit où l'on va, cela peut devenir une mini-aventure pour arriver à l'aventure principale."

GARDEZ LA PROPRETÉ

Si vous partez pour un long voyage en VTT, il peut être difficile de garder votre vélo propre. Si Sarah et Dylan savent qu'ils vont rester longtemps sur la route, ils résoudront ce problème en prévoyant un arrêt en ville pour visiter une station de lavage.

Étant donné que leurs vélos sont fixés sur un porte-vélos derrière le bus, ils peuvent garer le bus dans une station de lavage en libre-service et nettoyer les vélos sans même les retirer du support. (Mais, précise Sarah, il faut faire attention à ne pas pulvériser directement la transmission de votre vélo.)

Les vélos ne sont pas les seules choses qui ont besoin d'un bon nettoyage de temps en temps : lors de longs séjours en camping, Sarah et Dylan prévoient d'alterner entre des emplacements de camping sauvages et de terrains de camping plus aménagés disposant de douches. Se laver de temps en temps est rafraîchissant, et parfois même Norman prend une douche, bien malgré lui.

KIT DE CAMPING HORS-RÉSEAU

Sarah a une règle simple : "Tout ce qui reste dans le bus reste dans le bus". Avoir des doublons d'articles de cuisine tels que des ustensiles, une cafetière et de la vaisselle qui restent toujours dans le bus signifie qu'elle n'a pas à tout emballer à chaque fois qu'elle est prête à prendre la route.

Un système comme celui-ci réduit le temps de préparation, ainsi que le risque d'oublier quelque chose. "Je suis vraiment mauvaise en logistique", dit Sarah, "alors j'ai conçu ma vie et mon équipement hors-réseau pour être capable de m'adapter – c'est un peu un chaos organisé."

Avoir des doublons d'autres articles facilement oubliés est également utile : il vaut la peine de toujours avoir des choses comme de la crème solaire et d'autres articles de toilette dans votre van, camion ou voiture.

Une autre partie importante de l'équipement hors-réseau de Sarah ? Deux glacières. "Nous avons une glacière électrique qui reste dans le bus", explique Sarah. Mais elle apporte également une plus petite glacière avec insert isolant, ou une glacière souple Dometic, pour un accès facile lors de la préparation des repas en plein air, ou pour passer des boissons fraîches autour du feu.

RÉDUISEZ LE DÉSORDRE

Selon Sarah, le bus est plus petit qu'on ne le pense, il est donc essentiel de rester organisé, surtout lorsqu'elle voyage avec Dylan et Norman.

"Nous nous appuyons vraiment sur de petits compartiments de rangement facilement accessibles et très organisés", dit Sarah. "Nous avons des compartiments de rangement rigides Dometic pour notre équipement de cuisine extérieure, des compartiments souples pour notre nourriture, et d'autres espaces de rangement qui contiennent une grande partie de notre équipement essentiel de VTT."

Surtout lors d'un voyage de camping hors-réseau plus long, laisser le désordre s'accumuler peut avoir des conséquences : "Si vous êtes toujours à la recherche de ce dont vous avez besoin, cela peut vraiment entraîner l'épuisement", affirme Sarah.

La bonne solution de rangement peut rationaliser chaque processus au camp, et vous n'aurez jamais à vivre la frustration de ne pas pouvoir trouver vos coupe-ongles ou un briquet pour allumer le feu de camp.

LA PUISSANCE DE L'ÉNERGIE

Le fait d'avoir une installation solaire complète dans le bus permet à Sarah de s'adapter facilement à la vie sur la route, que ce soit pour se rendre à des courses ou pour un voyage rapide en montagne ou dans le désert.
"L'installation permanente dans le bus alimente non seulement les différents éléments de l'aménagement du camping-car, comme les lumières et le réfrigérateur portable électrique par Dometic, mais elle est également utile pour toutes sortes d'autres usages", explique Dylan. Des connexions internet hors réseau à haut débit aux téléphones, aux ordinateurs, aux unités GPS et à d'autres petits appareils électroniques, leurs panneaux solaires Zamp permettent de maintenir l'alimentation électrique et de recharger leurs appareils.

"La raison la plus unique pour laquelle nous avons utilisé l'énergie solaire est probablement la recharge des batteries de vélos électriques lors d'une course de vélo électrique", déclare Dylan. "Je n'étais pas sûr si le système en était capable, mais j'ai réussi à effectuer trois recharges complètes en un week-end, ce qui est assez impressionnant."
Comme ils n'ont pas d'espace cuisine dédié dans le bus, Sarah et Dylan comptent sur l'énergie solaire pour faire bouillir de l'eau chaque matin pour le café. "La bouilloire électrique est de loin le moyen le plus rapide d'obtenir de la caféine le matin, ce qui est encore plus pratique pour les réveils matinaux à 4 heures avant une course", déclare Dylan.

Ils voyagent également avec le panneau portable Zamp 40w de Dometic et le système de batterie PLB40, ce qui est pratique pour charger des appareils à l'extérieur du bus. "L'intérieur du bus est relativement petit, donc nous passons beaucoup de temps à l'extérieur pour cuisiner, travailler et entretenir les vélos", explique Dylan. "Cette configuration est géniale pour recharger les batteries du dérailleur SRAM de Sarah, les enceintes portables, ou même faire bouillir de l'eau à l'extérieur sur la table de camping. Le meilleur, c'est qu'elle est totalement portable, donc nous pouvons aussi la mettre dans le camion pour de rapides escapades de week-end et des aventures à vélo, ce qui s'avère honnêtement plus utile que je ne l'aurais imaginé."

L'ALIMENTATION, C'EST IMPORTANT

Pour tout athlète d'endurance, il est impossible de négliger l'importance des aliments frais et sains, et Sarah les considère comme essentiels, même lorsqu'elle s'entraîne en camping et sur la route. C'est pourquoi son réfrigérateur portable électrique est toujours approvisionné en lait frais, en légumes verts et en tout ce qui lui permet de manger aussi bien que chez elle.
"Cela aide vraiment d'avoir ces choses sous la main lorsque l'on campe jour après jour", déclare Sarah. "Et parfois, ces petits détails font une énorme différence en termes de bonheur."

Pendant qu'ils font du vélo et du camping, Sarah et Dylan prennent des repas simples, sains et délicieux. Un matin typique commence par un bol de yaourt et de granola. Comme ils passent la journée à pédaler, ils emportent divers en-cas pour le déjeuner ("je grignote toute la journée", dit Sarah). Après la sortie à vélo, Sarah et Dylan préparent des tacos incroyablement bons (et pourtant simples). Lisez la suite pour connaître les recettes.

PETIT-DÉJEUNER AVANT LA BALADE : BOL DE YAOURT ET DE GRANOLA

Mettez une portion de yaourt dans un bol (Sarah préfère le yaourt grec nature pour sa faible teneur en sucre et sa teneur élevée en protéines). Ajoutez du granola ou du muesli, ainsi que des fruits frais : les myrtilles, les fraises et les framboises restent frais pendant plusieurs jours dans votre réfrigérateur portable électrique.

DÎNER APRÈS LA BALADE : TACOS DE RUE DU SUD-OUEST

Faites revenir la viande hachée ou la saucisse de tofu dans une poêle, en assaisonnant avec du sel, du cumin, du chili, de l'origan et de la poudre d'oignon (ou un mélange d'assaisonnement pour tacos déjà prêt). Mettez de côté, puis faites sauter et assaisonnez des patates douces, des choux de Bruxelles et des courgettes coupées en morceaux. Assemblez les tacos sur de petites tortillas de maïs, garnies de radis finement coupés, de coriandre et d'oignon vert. Conservez le reste de la garniture des tacos dans votre réfrigérateur portable électrique Dometic pour le casse-croûte après la balade du lendemain.

Faites de votre prochain voyage en camping hors réseau le meilleur jusqu'à présent avec l'équipement de Dometic qui permet l'aventure, y compris les réfrigérateurs, les réservoirs d'eau et les robinets, les chaises, les tables et plus encore de la gamme Dometic GO.